如何購買廚房設(shè)備 一、根據(jù)使用場(chǎng)所選擇 二、根據(jù)使用頻率進(jìn)行選擇 三、根據(jù)加熱方式去進(jìn)行選擇 四、根據(jù)設(shè)備材質(zhì)進(jìn)行選擇

通風(fēng)罩安裝在爐灶上方，其高度要適當(dāng)，既便于操作，又避免廚師在熱氣彌漫中工作。廚房通常要保持微小的負(fù)壓。以便使外界空氣進(jìn)入廚房。而廚房?jī)?nèi)的油...

廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該注意以下原則： 1、安全的原則 2人性化原則 3、衛(wèi)生問題 4、防火的原則 5、美觀的原則 6、節(jié)能環(huán)保的原則 ...

由于電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速很高，所以，連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)間不應(yīng)超、過1min，好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)停停地間斷使用，以15s間隔為宜。如需反復(fù)使用，每次使用后停機(jī)冷卻1min，然后再開...

在選擇不銹鋼廚具是我們有什么快捷的方法辨別不銹鋼廚具呢？

常用的銹鋼廚具可以放烤箱嗎