1、冰箱冰柜 

冰箱是廚房設(shè)備里的大家電，冰箱耗電量占據(jù)廚房電量中的9%到15%，因此選購時(shí)節(jié)能就顯得更重要。我們買冰箱更要按需求來買，比如你的需求來說過小，你總是把冰箱裝的很滿，那么這款冰箱就會(huì)努力運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)而會(huì)耗費(fèi)多余的能源。如果過大的冰箱會(huì)使多余的空間制冷，也會(huì)耗費(fèi)多余的能源。根據(jù)自己的需求和實(shí)際情況選擇冰箱冰柜會(huì)更好。而且好型號(hào)的冰箱平均有80%的可用空間，差型的67%，而與之型號(hào)相似的冰箱平均可用空間為63%，而且這些冰箱與其他型號(hào)的冰箱相比，大約多耗能20%。 

2、排氣罩 

廚房設(shè)備選擇一款的排氣罩，它的排氣噪音可節(jié)約65%的能量，同時(shí)排氣罩需要有良好的通風(fēng)條件，才能保證室內(nèi)的空氣質(zhì)量。通氣罩需要和外部進(jìn)行通風(fēng)，以保證除去你室內(nèi)的空氣中的水分和污染物。不要使用循環(huán)排氣風(fēng)扇，它只能去除異味。要注意在安裝時(shí)不要讓排氣罩的氣流向下，這樣的效果沒有安裝在頭頂?shù)男Ч谩?nbsp;

3、燃?xì)庠?nbsp;

廚房燃?xì)庠钍怯腥剂线x擇的廚房設(shè)備，電能或者天然氣，同時(shí)這兩種選擇方式都會(huì)對(duì)環(huán)境有很大的影響，所以值得好好思考一下。使用電的家用電器，可以使用可再生的能源，如果你在將來增添太陽能電池板的話。而且，多數(shù)的電力企業(yè)都有這樣的項(xiàng)目，你只要花費(fèi)很少就可以支持綠色可再生能源的研發(fā)。天然氣是相對(duì)廉價(jià)而且利用率高而且清潔的能源，與煤相比天然氣可以少產(chǎn)生45%的二氧化碳。 

4、抽油煙機(jī) 

抽油煙機(jī)是完成烹調(diào)功能中必不可少的廚房設(shè)備，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機(jī)有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點(diǎn)，排煙能力比平臥式高30%以上，排污率達(dá)95%，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上使用。想要選擇何種形式抽油煙機(jī)，購買前應(yīng)與廚具生產(chǎn)廠家協(xié)商好，在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)按抽油煙機(jī)的規(guī)格尺寸來設(shè)計(jì)灶臺(tái)上方的吊柜。